2007年08月19日

トーストで作るアルガン風味のチョコバナナミルフィーユ

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〜トーストで作るアルガン風味のチョコバナナミルフィーユいろいろフルーツとアイスクリーム添え〜

<材料>
・食パン 2枚
・バナナ 1/2本
・ガナッシュ 40g (市販のチョコレートでもOK)
・バニラアイス 100g
・イチゴ 4個
・ブルーベリー 4個
・フランボワーズ 4個
・スターフルーツ 1/2個
・ミント 適宜
・セルフィーユ 適宜 ※フルーツはお好みの素材でもOK !

<つくり方>(所要時間:約5分)
(1) 耳を取り除いた食パンにアルガンオイルをぬり、2枚トーストする
(2) トーストしたパンの1枚に、スライスしたバナナとガナッシュを散りばめて、もう1枚のパンでサンドする
(3) その上に半分にカットしたイチゴ、ブルーベリー、フランボワーズ、スターフルーツを飾る
(4) 更にアイスクリームをパンの上に乗せて、ミント、セルフィーユで飾り付ける
(5) 最後にオイルをソース代わりにかけて出来上がり!

使用するパンは、バゲットでもかまいませんが、食パンのほうがオイルがしみて深みが出ます。



★このレシピはこちらを参考にしています≫


 
タグ:レシピ
posted by アルガンあるじゃん at 00:53 | アルガンオイルを使ったレシピ

バニラアイスアルガンオイルがけ

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〜バニラアイスアルガンオイルがけ〜

アイスクリームにアルガンオイルをかけるだけ。
ヘイゼルナッツ風味の高級アイスに様変わり!!


非常に簡単で、もっとも風味が確かめられるレシピです。



★このレシピはこちらを参考にしています≫


 
タグ:レシピ
posted by アルガンあるじゃん at 00:49 | アルガンオイルを使ったレシピ

アルガンオイル購入なら通販がおすすめ

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アルガンオイルは近所で購入、、というほど簡単に購入できるほど流通していないようです。

やはり、確実なのはネットでの購入でしょう。

ネットであれば、色々なお店が通信販売をしています。

が、私個人的には、やはり、楽天市場が一番安心ではないかと思われます。

以下、楽天市場の売り場です。
 ↓↓↓↓
★食用オイルならこちらから≫
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posted by アルガンあるじゃん at 00:09 | アルガンオイルの販売店

2007年08月13日

アルガンオイルの効果・効能

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アルガンオイルは何に効くのか。

・肌のアンチエイジング効果
・乾燥を防ぐ保湿効果
・ツヤを与える
・炎症や傷に効く
・ニキビに効く

などなど。

アルガンオイルは、あのオリーブオイルよりも、ビタミンEが2〜3倍も多いらしいです。

また、もともとアルガンツリー自体が非常に生命力があるらしいので、その生命エネルギーのエキスがアルガンオイル、ということなんでしょうね。


 
posted by アルガンあるじゃん at 22:55 | アルガンオイルの効能

2007年08月12日

アルガンオイルが出来るまで

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アルガンオイルの採取方法

ウルルンで放映していた、手作りアルガンオイルは、

1)収穫したアルガンの実を天日干しで乾燥
2)実を割り、種の部分を取り出す
3)種の部分を石臼等で細かくする
4)もむ。ひたすらもむ。
5)水を加える
6)またもむ
7)オイル成分が分離
8)それを集めてできあがり!

という感じ(だったと思う)で、非常に手がかかっていた。
他のオイルの採取方法をよく知らないので、なんとも言えないが、
なんだか大変そうなだけに、余計においしそう、体に良さそうに見える。

これらは女性の仕事だという。
重労働である。

posted by アルガンあるじゃん at 23:56 | アルガンオイルの作り方

モロッコの生んだアルガンツリーからとれるオイル

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アルガンオイルとは、モロッコにアルガンツリーという非常に珍しい木があり、その実から取れるオイルだそうだ。

アルガンツリーの実にはアーモンドのような種がありその種から収穫するのだが、なんと100kgの実から採取できるオイルはわずか1〜2リットルとのこと。

貴重である。

posted by アルガンあるじゃん at 23:46 | アルガンオイルとは?

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